Pastis d'Aniversari ...

S'acosta l'aniversari del meu fill petit , l'Alex , i he provat de fer avans aquesta recepta i ..... genial !!!
Prove-ho de fer-la , es molt fàcil .

Poques persones poden resistir a la xocolata. Si vosaltres esteu entre aquells que es tornen bojos per una rica pastís de xocolata, no us perdeu aquesta recepta per a nens.


No em digueu que aquest pastís de xocolata amb galetes no llueix exquisida? Sofisticada i deliciosa són els adjectius que faria servir per descriure la recepta que avui us portem gràcies a Raspberry Cupcakes. No us la perdeu!
Aquesta recepta divertida pot ser el que esteu buscant per sorprendre a la festa infantil del vostre petit ... o de qualsevol altre membre de la família! Amb la seva textura i preciosa presentació conquistarà el paladar de petits i adults.

Ingredients necessaris
Galetes amb xips de xocolata

• 120 g de xocolata negra picat finament o xips de xocolata
• 4 culleradetes (aproximadament 35g) de trossos de cacau torrats
• 2 1/2 tasses (aproximadament 300g) de farina de blat
• 1/2 culleradeta de sal
• 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 280g de mantega
• 1 1/4 tassa (aproximadament 200g) de sucre
• 1 rovell d'ou gran
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Pastís de xocolata

• 200g de mantega
• 100g de xocolata amarga, picat en trossos mitjans
• 3 ous
• 210g de sucre
• 100g de farina
• 1/3 tassa de Jerez (opcional)
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 175g de xocolata negra finament ratllat
• 150ml de nata
• 1/4 de tassa de Jerez (opcional)
Pas a pas del pastís de xocolata amb galetes